Kaki jabuka - Diospyros

Kraljevstvo: Plantae
Odeljak: Magnoliophyta
Klasa: Magnoliopsida
Red: Ericales
Familija: Ebenaceae
Rod: Diospyros

Vrsta: Diospyros kaki (D. Chinensis)
Domaći naziv: Japanska jabuka

OPIS BILJKE
Rod Diospyros obuhvata preko 200 subtropskih i tropskih biljaka, listopadne ili zimzelene žbunove i drveće od kojih većina ima jestive plodove. Naziv ovoga roda ima Latinsko poreklo i može se prevesti kao voće bogova. Poreklom je iz Kine, gde se gaji više od 2000 godina. U Indo-Malajskom regionu postoji mnogo vrsta ovoga roda, a kao voće gaji se u mnogim zemljama (Kina, Japan, Koreja, Azerbejdžan, Jermenija, Gruzija, južni deo Rusije i Ukrajine, Iran, Izrael, Grčka, Turska, Italija, Španija, Brazil, Meksiko, Australija, Novi Zeland).
D. Kaki naraste 5-10 m visine, listopadno je drvo, dugovečno, u Kini postoje primerci starosti između 400 i 500 godina, listovi su jajoliko izduženi, dužine 8-12 cm i širine 4-6 cm, sa naličja bledo zeleni, a sa lica tamnije zelene boje, u jesen dobijaju crvenkastu boju. Cvetovi su u pazuhu listova na kratkim drškama, ženski cvetovi su krupni i pojedinačni, sa 4-delnom krunicom bele ili belo-žute boje, a muški sitni i u grupama. Cveta u maju u junu. Postoje jednodomi i dvodomi varijeteti (stabla sa muškim i ženskim cvetovima na jednoj biljci ili odvojene biljke samo sa ženskim i samo sa muškim cvetovima). Plodovi su slični jabukama ili paradajzu, 80-500 grama, tamno žuti ili narandžasti, jestivi, sa tankom i sjajnom pokožicom, pepelastom navlakom i sa 1-8 semenki. Biljke na kojima ženski cvetovi nisu oplođeni daju plodove bez semena (partenogeneza). Plodovi sazrevaju u jesen, a beru se nakon prvih mrazeva. Plodovi su bogati beta karotinom (provitamin A) i taninom koji daje opor ukus nedozrelim plodovima.

NAČINI GAJENJA
Biljke zahtevaju dosta vlage u zemljištu, pa se preporučuje zalivanje svaki drugi dan, posebno mladih stabala (godišnja suma padavina 900-1200 mm). Otpornost na zimu: Izdržavaju hladnoću od -15 do -18 stepeni, ali im smeta hladan vetar i prevlažno zemljište u toku zime za razliku od Diospyros lotus koje izdržavaju temperature do -20 i -25 stepeni. Seme se sije odmah nakon vađenja iz ploda, na dubinu 1-2 cm, nakon nicanja treba odstraniti semenjaču koju biljka iznosi iznad površine zemlje kako bi se ponik mogao dalje razvijati. Mlade biljke brzo rastu i treba ih presađivati kako bi koren mogao da se normalno razvija. Na željenoj visini treba odstraniti vrh biljke kako bi se formirala krošnja. Voli sunčana mesta zaštićena od vetra i prihranu svake dve nedelje kompleksnim đubrivima. Zimi se drži na prohladnom mestu (oko 5 stepeni), održavati vlažnost supstrata i orošavati biljke, pri starosti 2-3 godine u toplijim krajevima može se saditi na zaštićeno mesto u bašti. Prvo cvetanje je nakon 5-7 godina nakon nicanja.
pH 6-6,8
Postoji preko 1500 sorti ove vrste.

RAZMNOŽAVANJE
Semenom, ožiljavanjem reznica i kalemljenjem
SAVETI
Za odstranjivanje oporog ukusa plodovi se mogu zamrznuti i nakon njihovog odmrzavanja nestaje oporost. Japanska jabuka ima dva puta više voćnih vlakana i neophodnih mikroelemenata od jabuke. Bogata je antioksidantima, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, fosforom i gvožđem, vitaminima A, C i P. U narodnoj medicini koristi se za ublažavanje želudačnih tegoba, jača kardiovaskularni sistem I srčani mišić, umirujuće deluje na nervni sistem, ima baktericidno svojstvo, koristi se za ispiranje grla, umirenje kašlja I u kozmetičke svrhe.

BOLESTI
Ne napadaju je štetočine

I ja sam kupila kaki jabuku pred 4 mjeseca, krasno napreduje i puna je lišća  

U prljeće kipila kaki jabuku  i posadila u vrt,uopće se nije pokrenula ni jedan jedini pup,promatram je zalijevam ali ništa,ni da mrdne.Nije se sasušila stabljika je savitljiva ali nikako da potjera.Hoće što bit od nje?

nemoj predugo čekati.....i sretno sa uzgojem  

ako joj je to prvi rod a ima puno ploda onda poskidaj jedan dio plodova da je ne iscrpljuje.....tako su meni savjetovali za mlade voćke

Ma prelijepa je, Fatka!

izul napisao:   Netko od nas ima problem.Ili ja sa sastavljanjem rečenica.ili ti sa razumjevanjem.Ali na stranu gramatika i pravopis,puno hvala za adresu, mislim da znam gdje je to.Javim se opet kad posadim biljku.

ma vjerovatno ja imam problem sa razumijevanjem, jer u nekom sam svom filmu ovih dana... sorry..

Željka napisao: izul napisao:   Stvarno je sramota što sam pročitao na forumu,da se ljudi iz primorja raspituju kod slavonaca  o uzgoju kakija ( samtrajući nas "znalcima" u poljoprivredi), a slavonci "nikad čuli"?!? Eto tko bi sad znao iz ove rečenice što je sramota - da li to što se ljudi iz primorja raspituju ili to što slavonci nikad čuli? I što bi rečenica u zagradi trebala značiti- da slavonci NISU znalci u poljoprivredi?? c c c Izul pobogu pa otkud takve izjave?! Btw- imaš minus zbog ove primjedbe o Slavoncima (šala mala naravno ) E sad, pobliža lokacija... već sam je opisala, ali evo opet: ulica Matije Gupca, iza Hotela Slavonije, gdje je nekad bila srednja škola ŠUP. To je dovoljno, većina građana zna gdje je to.

  Molim adresu rasadnika (ili približne upute o lokaciji) u Vinkovcima, i ja sam iz okolice vk ,i zainteresiran sam za sadnju kakija. Malo sam čitao na netu o tome,pa može i neki savjet iz vašeg dosadašnjeg iskustva.Stvarno je sramota što sam pročitao na forumu,da se ljudi iz primorja raspituju kod slavonaca  o uzgoju kakija ( samtrajući nas "znalcima" u poljoprivredi), a slavonci "nikad čuli"?!?

Posadila sam Kaki još jesenas, kupila u rasadniku u Vinkovcima, 60 kn sadnica. Ljudi koji su vlasnici imaju kaki u dvorištu, nešto nevjerovatno- ni jednog listića (već je bila kasna jesen) a plodova kao u priči! Mi smo mislili da su oni okitili drvo pred Božić ! Kažu da svake godine jako puno rodi.