palcica - kolači, torte

Torta jagode/mascarpone sir


Sastojci
BISKVIT
10 kom jaja
15 juš žl šećera + vanilin šeć
250 ml ulja
15 juš žl brašna + prašak za pecivo
arome po želji

Cijela jaja tuci sa šećerom i vanilin šećerom, dodaj brašno, pzp, ulje. izmješaj lagano mikserom.
Smjesu izlij u kalup torte promjera 30 cm i stavi peć u ugrijanu peć 1h na 150°.




MASCARPONE KREMA
500 g mascarponea
3 kom čvrsta jogurta
500 ml vrhnja za šlag
150 g šećera + venilin šećer
7-8 juš žl hladne vode
2 vrećice bijele želatine

Najprije istuci vrhnje za šlag.
Želatinu izmješaj u pogodnu posudu sa hladom vodom i odmah nadodaj jedan jogurt. Stavi na laganu vatru da se želatina i jogurt nadopune, zatim dodaj preostala 2 jogurta i šećer. Još malo drži na laganoj vatri uz stalno miješanje.
Mascarpone sir miješaj u velikoj posudi i dodaj želatinu sa jogurtima uz stalno miješanje mikserom, pa onda dodaj napravljeni šlag.

[/IMG]


JOŠ POTREBNO
500 g jagoda
mlijeka + aroma jagode za natopit biskvit
vrhnja za šlag za dekoraciju

SLAGANJE TORTE

pečeni biskvit prereži na pola. Prvu polovicu položi u kalup torte sa obručom za skidanje. Natopi ga mlijekom + aromom jagode. Izlij polovicu kreme na biskvit. Očišćene i oprane i osušene jagode složi u komadu na kremu, širom stranom utisnute u smjesu. Preko njih premaži drugu polovicu kreme i na to stavi drugi dio biskvita koji također preliješ mješavinom mlijeka i arome jagoda.

Torta mora odstajat u kalupu par sati u frižideru da bi se krema stisnula.

Ukrasi po želji.

žao mi je šta nemam presjek jer su torte išle u goste :)

torta teži malo manje od 5 kila, jako je obilna, visina joj je 12 cm i promjer 30 bez ukrašavanja

Ma ti si zaista jedno veeeliko  Hvala ti na savjetu, baš ću i nju probati napraviti.

Palcice hvala ti i ovdje na čestitkama.

KINDER PINGUE
BISKVIT
6 kom jaja
6 juš žl šećera + vanilin šeć
6 juš žL brašna
6 juš žl vode
2 juš žl kakaa
pzp
malo mlijeka za natopit biskvit

KREMA
4 kom sirnog namaza (cca 280g)
3 juš žl šećera
400 ml vrhnja za šlag
1 kom bijela želatina

ČOK. GLAZURA 1.
200 g čok za kuhanje
100 g maslaca
3 juš žl vode

ČOK. GLAZURA 2.
150 g čok za kuhanje
50 g masla
3 juš žl vode

BISKVIT
Žumanjke tuci sa šećerom i van šećerom, dodaj polako ostale sastojke pa na kraju umiješaj tučeni bjelanjak i peci u dubokom plehu (moj 35x25cm) 20-tak min na 170°.

KREMA
Sirni namaz izmješaj sa šećerom.
Želatinu pripremi po uputama.
Napravi šlag.

Želatinu dodaj u sirni namaz i zatim sve skupa sa šlagom izmješaj.
Slaganje kolača:

Gotovi biskvit prereži na pola. Polovicu vrati u pleh i malo namoči mlijekom - premaži polovicom kreme i na to izlij pripremljenu 1. čokoladnu glazuru. Stavi kolač na 10-tak min u zamrzivač pa preko glazure premaži drugu polovicu kreme. Prekrij biskvitom također ga malo pomoči mlijekom i na vrh prelij 2. čokoladnom glazurom.
Ohladi i posluži.

Proljeće i mi imamo isti problem, nikako dočekat da se kolač ohladi . Drago mi je da si zadovoljna i sretan ti rođendan još jednom i na mojoj temi ... haha...imamo se s čim častit....e sad ćeš vidit šta sam sve napravila za tvoj rođedan

Proljeće, super ti je...ja vjerujem da su se tukli za zadnji komad

Veseli maffini

http://www.coolinarika.com/recept/veseli-maffini/

ja sam napravila male preinake. U tijesto sam dodala malo kakaa i još nadodala malo cimeta, volim cimeeeeet ;)

Proljeće ja čekam tvoju mađaricu

Cikas, hvala ti

Draga samo da prijavim da sam i ja napravila mađaricu!!! Dokaz prilažem ovih dana.

Ajme, ovo izgleda prefino. Svakako moram probati. Možeš mi samo reći koji promjer kalupa si koristila?