Povrtlarska brbljaonica

lela.h napisao: Svi se zalite na kisu, a ja presretna sto je nocas pocela padati.... i jos pomalo pada! bar macke nece na mokro!

Evo danas kupila neku foliju,, ma nije folija, nego nesto s cime se pokrije zimska salata i to...
Nemam iskustva s tim pokrivacima...
Ja sam to zamislila tako da od drveta napravim okvir nesto kao plastenik i taj prekrivac preko...dal je to ok?
Kak taj prekrivac podnosi snijeg...

Pa tunel cu napraviti od drveta i sad ne znam da gore stavim najlon ili to sto sam kupila bijeli pokrov?
Kako to podnosi zimu, nece se raspasti?

Bit će da sam ja nešto krivo napisala za najlon.....Ili me je netko krivo shvatio.....Buckić, tamo par postova prije sam rekla da ti ne bi preporučila najlon, da, nikako ga ne bi preporučila, ali što se tiče samog prekrivanja malih biljaka, na to sam mislila....Jer sam znala vidjeti da neki ljudi pri zemlji, izravno biljke pokriju s najlonom, jednostavno nabace najlon na njih...Ovo što ti je Wolfsbane rekla sasvim je Ok, ali ja bi također, ako ti biljke dobro niknu i porastu do zime, ipak bih na njih još nabacila tu tkaninu, a gore na tunel ti dođe najlon i to je to......Ne znam kako je kod tebe, po kojoj cijeni ta tkanina, kod nas nije skupa.....

Ma da, a ja guska nisam ti odmah rekla, nego tu kompliciram stvari ! 

Jeeeeeeee !   Onda si bila vrednija nego ja....Ja još imam nešto posijati, nisam posijala sve što sam planirala.......pa gibam sad odmah !  

 Salatu  i neke trajnice cvijeća, ukrasne grmove i drveće, voćke,  uglavnom sve što se sad može sijati...  Toliko sam luda za takvim stvarima da sam opet nakupila toga,  ima preko nekoliko teglica....

Buckić, ne znam kako ga drugi rade, jer ga ima već u nekoliko varijanti, tako da , svatko vjerojatno radi po svom ukusu....Evo mogu ti reći kako ga ja radim, ove godine ga nisam radila, jer nemam dovoljno paprika, ali tko zna, još stignem....Pa evo kako to bude kod mene, iako to kod mene ne ide baš na neku točnu mjeru, svega uzmem otprilike onoliko koliko čega imam, ovisi želim li napraviti puno ili malo ajvara.   Svi znamo da za dobar ajvar trebaju i dobre crvene rog paprike koje naravno treba prethodno ispeći i dok se malo ohlade i opuste skinuti im kožicu i očistiti od peteljki ....Ja također za ajvar nekad koristim i nešto paradajza, ali na puno manju količinu od paprika, tek toliko da ga ima....Njih također ispečem u pećnici, skinem im kožicu i očistim od koštica ( iako nije nužno, ali ljepše izgleda bez njih ) Sad kad je sve gotovo, dobro izmiksam štapnim mikserom, dodam nekoliko češnjeva češnjaka, ulje, sol i ako ima dovoljno kiseline od paradajza ne dodajem ocat, ako se ne stavljaju paradajzi, onda svakako treba dodati nešto octa.... I to je to.... sad slijedi  ono što je meni najgore..... dugooooo kuhanje, sve dotad dok masa ne počne bućkati i dok za drvenom kuhačom kako se povuče po dnu tave ne ostane čisti trag....eeeee tad je ajvar gotov...staklenke prethodno pripremim, zagrijem i još vruću masu stavljam unutra, na svaki poklopac razlijem malo rakije i zatvaram, teglice umotam u dekicu i ostavim do sutradan da se ohladi......Tek tada spremam u smočnicu na police s ostalom zimnicom... ..   Nadam se da sam bar malo pomogla, iako još moram spomenuti,  znam da su patliđani također nekima neizostavni dodatak ajvaru.....Probala sam i takvu vrstu ajvara i moram reći da mi patliđani baš nisu nešto sjeli, pa ga stoga ajvar radim bez patliđana ......

 

Ja cu pisati kad pocne moja sezona spravljanja ajvara,do tad cu skrtariti sa receptima