Povrtlarska brbljaonica

Nisam mislial na divlji luk pravi,nego na ove lucice o kojima pisem.sutra kad uslikam uvjeris se da kod nas to raste na tone vani.isto potpuno bijeli luk,miris,izgled,samo sitnije.

Da potpuno je isti kultiviranim,ali oov kod nas raste svugdje po ivicama puteva,po livadama,kod mene na placu,ma svugdje.ima ga vec mjesec dana kako se moze brati,ali ne smijem ne leti mi se jos u nebo
Kod vas vjerujem ovo nema kao divlje,jer vi bolje poznajete bilje i vec ste ga iskorijenili sa livada ubiruci ga.
sutra uberem i uslikam budi na forumu .

.
isto ovako izgleda kad se nabere i ocisti,al ga ne smijem jesti niko ovdje nema poima da li je jestivo.

Jesam,al mi isti listovi pa me zbunjuje

Super i prepoznajem tu biljku,mada je ovdje nigdje ne vidim.De mi sada pokazi koja je otrovna,mozda je bas ovaj luk o kojem pitam
Al sto volimo bilje iz nas sipaju pitanja i zelje

Ostali nazivi: pasji luk, divlji češnjak,divlji luk, crijemoš, srijemuš, sremuš, ramson (eng.), bärenlausch (njem.)

Opis: nepravedno zapostavljena biljka izuzetnih svojstava koja je dosta česta u našim krajevima. Ona je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice ljiljana. Iz lukovice u visinu do 30ak cm izrastu 2-3 duguljasta eliptična lista, sjajne površine i tamno zelene boje. Iz listova izrasta 25 cm visoka stabljika uglavnom trokutastog oblika sa bijelim cvatim i cvjetovima zvjezdastog oblika. Sama lukovica se sastoji od više manjih lukovica, ukupne dužine do 6 cm, bijele ili žućkaste boje.

Rasprostranjenost: može se naći u cijeloj Europi. Raste u vlažnim bukovim šumama, ravnicama i uvalama a pored vodotokova je obično gusto rasprostranjena. Pogoduje joj humusno, duboko i rastresito tlo, neutralno do blago kisele zemlje. Vlažna, sjenovita i mjesta gdje se dugo zadržava snijeg su tipična staništa medvjeđeg luka. Raste nezagađeni i isključivo na čistom tlu.

Oprez: ako niste 100% sigurni da u to što berete, može ga se lako zamjeniti za OTROVNU đurđicu, mrazovac ili čemeriku. Najlakši način raspoznavanja je po mirisu koji je isti kao i kod običnog češnjaka i vrlo intenzivan.

Iskoristivost: koristi se cijeli nadzemni dio biljke kao i lukovica. Listovi su najljekovitiji i najukusniji mladi, dok se lukovica treba uzimati ili prije no što procvjeta ili nakon cvata. Najviše ljekovitih svojstava ima u svježim listovima (vitamina C je gotovo 8 puta više no u lukovici) prije cvata te se tada najviše i beru.

Ljekovita svojstva: ovaj dio posta bi sigurno mogao ispuniti polovicu A4 stranice pa ću se dodirnuti samo u kratkim crtama:

- smiruje i liječi kašalj
- jača srce i oslabljeni srčani mišić
- štiti kao preventiva od infarkta
- usporava i liječi aterosklerozu krvnih žila, širi ih i
- smanjuje visoki krvni tlak
- poboljšava apetit, otklanja probavne smetnje
- smiruje upalu sluznice želuca, otklanja nadutost i plinove
- omogućuje bolje izlučivanje žuči, koristi jetri,
- potiče na rad bubrege, smiruje upale mokraćnog mjehura i njegove upale,
- djeluje ljekovito na maternicu
- sprečava i liječi osteoporozu, smanjuje bolove kod artritisa i reume.

100gr lista sadrzi 45mg vitamina C; 4,78mg Karotina; 1,99gr belancevina; 0,86gr masti; 3,5gr ugljenih hidrata i 27 kalorija

100gr korjena sadrzi 16mg vitamina C; nimalo Karotina; 2,15 gr bjelancevina; 0,16gr masti; 15,75gr ugljenih hidrata i 71 kaloriju

Ne nije to Viz to je medvjedji luk.Ovo je ISTO cesnjak,samo divlji i gusto nikne na pojedinim mjestima.
Uh kakva ti je to crna mahuna izgleda mi strasna:)

I ja sma tako kao ti radila,ko od tebe preuzela nacin:) bila prerodila blitva zato nam je i ostalo.u zadnje vrijeem sam pokusala juhe praviti da ga se rijesim,al jos nisam,ko kad smo natrpale pun hladnjak toga ;)

wizardica napisao: Ma imam i ja puno još...ja sam ti to izmiksala u blenderu i zamrznula kao špinat...samo izvadim i stavim na ajmpren da se kuha..tili čas gotovo.

Purple Queenimam namjeru posaditi ove mahune..lani su mi propale od suše pa sad ponavljam zadaću...hihihi

Ma imam i ja puno još...ja sam ti to izmiksala u blenderu i zamrznula kao špinat...samo izvadim i stavim na ajmpren da se kuha..tili čas gotovo.