monsterin eko povrtnjak

 Vijolice , meni nije ništa zagorjelo, ni zapeklo se a još sam sve stavila na nekih 240°C ( plin ) tek kasnije sam malo smanjila i tako ostavila još neko kratko vrijeme....A možda je tomu zaslužan emajlirani okrugli pekač  Ili to nema nikakve veze s posudom 

To sam ja od straha da se ne zapeče

Da vam se i ja malo priključim
Lani sam( u nedostatku vremena)Šljive raspolovila,posula malo šećerom i stavila u pećnicu.Par puta promiješala,na kraju dodala malo ruma,cimeta i pimenta.Bio je savršen,bez imalo muke.Ove godine namjeravam primjeniti isti postupak,ako nađem šljive po povoljnoj cijeni

To ti je lako ... Istresi skuhani pekmez ili džem u posudu pa ga ponovo kratko prokuhaj i dodaj koje dodatke želiš i ponovo s njim u teglice....Naravno čiste, kao na početku.....Ponekad sam tako radila , makar s dijelom pekmeza.....Bilo je dobro....

Pa ti ponovi gradivo!!! Od viška glava ne boli!

I ja planiram sutra napraviti džem od polovica šljiva s kolutima limuna i klinčićima. Fantazija od okusa!

I ja radim u rerni.... čak ni ne pokrivam folijom, samo stavim u malo dublju posudu i ne prska... promiješam na svakih pola sata, 15 min. Bude super, i okusom i mirisom najsličnije pekmezima kuhanim u kotlovima kao nekada, daleko bolje nego kuhanje na plinskoj ili električnoj ploči. A vrijeme trajanja je isto, možda samo pola sata duže. Ipak, daleko isplativije - nema zagorenih posuda, poprskane kuhinje ni zidova, ruke ostaju neopečene, a u međuvremenu poradim nešto drugo. 

Ja u zadnje vrijeme pekmez i džem od šljiva pečem u elek. pećnici i nema straga da mi izgori . Pokrijem posudu alufolijom da mi ne prska, izbišim nekoliko rupica da izlazi para i ponekad promiješam i bude sve odlično. Imam nekoliko recepata po kojima radim .....